春を連想する桜チップで鯖をスモークし、たくあんやガリなどの春色トッピングでお花畑をイメージ。さらに、旬のタケノコの一番おいしい穂先だけを厳選しました。味と香りの両方で春を堪能できるサラダです。

The mackerel is smoked with cherry blossom chips, which are reminiscent of spring, and topped with spring-colored toppings such as pickled radish and pickled ginger to create the image of a flower field. In addition, only the most delicious tips of seasonal bamboo shoots are carefully selected. This salad allows you to enjoy spring in both taste and aroma.

La caballa se ahúma con virutas de cerezo, que evocan la primavera, y se adorna con ingredientes de colores primaverales como rábano encurtido y jengibre encurtido, creando la imagen de un campo de flores. Además, se seleccionan cuidadosamente solo las puntas más sabrosas de los brotes de bambú de temporada. Esta ensalada te permite disfrutar la primavera tanto en sabor como en aroma.

使用樱花木屑熏制的鲭鱼唤起春天的气息，再搭配腌萝卜和腌姜等春色配料，营造出花田般的视觉效果。此外，仅精心挑选当季竹笋中最鲜嫩的部分。这款沙拉让您在味觉与香气中尽情享受春天的美好。

고등어는 봄을 연상시키는 벚나무 칩으로 훈제되며, 절인 무와 생강 등 봄 색감의 토핑으로 꽃밭을 떠올리게 하는 비주얼을 연출합니다. 또한, 제철 죽순 중에서도 가장 맛있는 부분만을 엄선하여 사용합니다. 이 샐러드는 맛과 향을 통해 봄을 온전히 즐길 수 있게 해줍니다.